烹饪
居酒屋 Tajyu~Sen~ 推荐海鲜！！【刺身】
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三种类型
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易于享用，而且适量即可。我们精心挑选当季鱼类，并烹制出能充分展现其独特风味的菜肴。这道拼盘非常适合作为第一道菜，让您可以比较不同的口感和味道，并且从头到尾都能享受美味而不会感到厌倦。
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5个品种
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享用种类丰富、美味可口的时令鱼类，令人心满意足。每种鱼的质地和味道的差异，如白色、红色和闪亮的鱼，都得到了突出展现，而且你吃得越多，就越能体会到其中的层次感。一道菜就能让你感受到食材的新鲜度和时令性，尽享奢华美味。
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7 种组合
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*您可以选择您最喜欢的鱼类，搭配7种或更多种类的拼盘！尽享当日最美味的鱼类，这是一种奢侈的享受。您可以在一道菜中品尝到每种鱼的独特特点，例如白肉的鲜嫩、蓝肉的浓郁和红肉的劲道。因为新鲜是这道菜的关键，所以它体现了食材的品质和厨师的独到眼光。
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麻婆豆腐配鱼精
1870年jpy(税込)
入口即化的嫩滑鱼子酱的浓郁风味与麻婆豆腐的麻辣滋味以及日本胡椒的香气完美融合，形成了独特的对比。浓郁的奶香在舌尖蔓延，随后是四川花椒的辛辣，令人上瘾。这是一道专为成人打造的奢华菜肴，让您同时享受到中国菜的浓郁风味和海鲜的鲜美滋味。
居酒屋 Tajyu~Sen~ 推荐海鲜！！【单品】
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*例如：长崎县的蓝鳍金枪鱼
¥1320(税込)
来自长崎县的蓝鳍金枪鱼，由黑潮滋养，肉质极其细腻，脂肪品质上乘。它的特点是入口即化，味道鲜美，回味清爽。这真是一种绝妙的滋味，让您能够充分享受每一块肉的魅力，从瘦肉的劲道，到中腩的浓郁，再到大腩的甜美。
居酒屋 Tajyu~Sen~ 推荐的海鲜！！【海鲜市场推荐商品！！】
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豪华海鲜沙拉
1980日元(税込)
一道美味沙拉，上面铺满了鲜嫩多汁的鲑鱼籽、新鲜海鲜和色彩缤纷的蔬菜。海鲜的鲜味和蔬菜的清爽在口中完美融合，让你感到轻盈却又无比满足。这是一道精美的菜肴，既可作为开胃菜，也可作为主菜。
味噌奶酪烤蟹壳法棍
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香川橄榄鲑鱼
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香川黄尾鰤
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爱媛真鲷
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石川西班牙鲭鱼
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静冈金眼鲷
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新喀里多尼亚天使虾（3只）
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宫城岩鱼
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青森大鳍礁鱿
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居酒屋 Tajyu~Sen~ 推荐海鲜！！【德岛泡舞鸡，轻烤…】
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清晨的收获！一天的收割示例
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鸡胸肉
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鸡肝和肝刺身（肝脏）
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鸡肉 Chitatap（鸡胸肉）
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鸡肉 Yukhoe（胸肉）
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居酒屋 Tajyu~Sen~ 的海鲜推荐！！【推荐食用方法！！】
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经理推荐！以下是一天的工作示例。
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烤黄尾鱼配柚子醋
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烤三文鱼配蛋黄酱
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用柚子醋慢炖的鲷鱼
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黄尾流球
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西式生金枪鱼丸
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八达通Carpaccio
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中国鲷鱼薄片
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姜葱腌鲭鱼
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金枪鱼
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鲑鱼肚柚子烧
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盐烤黄尾鱼
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德岛县岩蚝配磨碎白萝卜和柚子醋
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1件
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炸奇多
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马刺
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美味炖蛤蜊
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小须鲸白培根
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本周推荐！
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各个
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草烤三分熟的炙烤鸭腰肉（津村河内鸭！）
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牛油果和咸海带
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Karamuucho 胡萝卜
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矶部油炸竹轮
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高岛商店的烤泡菜！
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千层面披萨吐司
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今天的商品！（我不能告诉你接下来是什么）
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芝士烩饭春卷（2个）
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蒜蓉炒空心菜
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泡菜奶酪Chijimi
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炸玉米
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稻草烤松茸配白萝卜丝和柚子醋
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松茸天妇罗
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本周推荐！【Toshiya推荐的意面】
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各个
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Peperoncino
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番茄酱
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肉酱
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热那亚
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培根蛋面
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那不勒斯
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马波
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明太子黄油
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Arrabiata
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日式黄油
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Vongole Bianco
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本周推荐！[瑞穗◎设计]
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炸春卷，内馅为麻糬和甜豆沙，配香草冰淇淋
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惊心动魄的川味！四川麻婆豆腐
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惊心动魄的川味！四川麻婆豆腐
935日元(税込)
我们的麻婆豆腐又辣又麻。正宗麻婆豆腐的特点是带有四川花椒的麻辣香味。盛在滚烫的石锅里，味道更佳。辣度可根据个人口味调整。辣椒豆瓣酱的浓郁风味与肉的鲜美滋味交织在一起，创造出一道美味佳肴，每一口都能带来浓郁、刺激的口感和丰富的层次感。
采用肥州豆沙制成！辣度可调节！
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辣味 普通
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其次是辛辣、干爽
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三辣，非常辣
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四种辣味
+110日元（含税）
Goshin KS
+110日元（含税）
令人惊艳的川味麻婆豆腐！【尽情享用更多配料的麻婆豆腐吧！】
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（建议从第二周开始使用！）
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黄油/纳豆/溏心蛋
各+110日元（含税）
*浓郁的香味提升了麻婆豆腐的口感。/※由于与大豆的联系，这种组合非常出色。/※蛋黄细腻柔滑。
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马苏里拉奶酪/熟透的番茄
+165日元（含税）
融化的奶酪令人无法抗拒。/※甜酸平衡得非常美味。
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炸茄子
+275日元（含税）
*一种自古流传下来的组合。
SALAD
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凯撒沙拉配烤培根和色彩缤纷的时令蔬菜
900日元(税込)
凯撒沙拉酱
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色彩缤纷的蔬菜沙拉
715日元(税込)
Tajyu 的特制日式酱汁
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香辣鸡肉沙拉（蒸鸡肉配香草）
858日圆(税込)
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热土豆沙拉
638日元(税込)
奥罗拉酱汁
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中式鲷鱼刺身沙拉
968日圆(税込)
中式辣酱油调味汁
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豪华海鲜沙拉
1705日元(税込)
Tajyu 的特制日式酱汁
关东煮
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我们完美地还原了妈妈做的菜的味道。一道温暖身心的菜肴。
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牛筋汤关东煮
¥660(税込)
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蛤蜊关东煮
605日元(税込)
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冷关东煮
605日元(税込)
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可乐饼关东煮
242日圆(税込)
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炸马苏里拉奶酪
165日元(税込)
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鸡肉天妇罗配萝卜丝
495日元(税込)
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蛤蜊汤炖乌冬面
495日元(税込)
草编烤肉推荐 草编烤肉菜单
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稻草烧烤产生的芬芳香气和独特风味，提升了食材的潜力。
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草编烤制推荐菜品
495日元（含税）〜
蜂蜜黑胡椒烤卡门贝尔奶酪法棍面包
858日圆(税込)
稻草烤芦笋和培根炒菜
825日圆(税込)
用稻草烤制的阿瓦多里鸡脖子
935日元(税込)
牛里脊肉，牛裙肉，用稻草烤制
1045日圆(税込)
三种不同品种的炙烤本地鸡肉（朝引本地鸡，德岛县）
1760日元(税込)
泡织鸡腿肉、鸡胸肉和脂肪肝
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烤西葫芦配鲣鱼片和奶油奶酪
748日元(税込)
稻草烤嫩玉米 ~雄性/雌性酱汁~
495日元(税込)
香烤茄子配甜辣酱
748日元(税込)
烤山药配稻草和盐酱
605日元(税込)
烤甜豆
748日元(税込)
烤白韭菜配稻草和盐酱
495日元(税込)
饭
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各种类型的大米
605日元（含税）～
鲷鱼饭锅
1100日元(税込)
海鲷鱼饭配茶
605日元(税込)
红烧肉煎蛋饭
1870年jpy(税込)
海鲷鱼饭和日式粥
638日元(税込)
海鲜抓饭
¥1320(税込)
番茄酱煎蛋饭
990日元(税込)
半半蛋饼饭
1100日元(税込)
今日员工炒饭
880日元(税込)
泡舞鸡肉柚子盐拉面
880日元(税込)
汤料
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海带蛋汤/鱼汤/鲷鱼汤 440日元
各440日元（含税）
大卷和XX碗
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今日单机操作菜单
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【致顾客】我目前独自一人努力工作！可能需要一些时间，但我会用心制作每一件商品。我们会全心全意地准备。请随意享用茶水等。（含味噌汤）
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卷蛋饼配炸鸡碗
1045日圆(税込)
采用和歌山县产食用竹炭制成。[推荐食用方法] 原味、辣椒蛋黄酱、甜辣酱、白萝卜柚子醋、汤林寺鸡肉、葱盐酱、咖喱酱
卷蛋配烤鸡脖子饭
1045日圆(税込)
日式卷饼配豪华鲑鱼籽饭
2200日元(税込)
牛腩卷配牛裙肉盖饭，56℃烹制4小时
1650日元(税込)
鸡肉蒸饭配煎蛋卷、中式调味料、姜葱酱
825日圆(税込)
卷蛋卷到海鲜碗
1760日元(税込)
卷蛋和红烧肉饭
1430日元(税込)
Sen SOBA套装
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高蛋白 x 低脂肪 x 肠道健康 x 美肤 x 低升糖指数！“对身体友好的套餐”
1210日元（含税）~
荞麦面、糙米饭和鲷鱼饭、小菜、饮料
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鸡胸肉
¥1210(税込)
经典蛋白质，带来无负担的满足感。它富含蛋白质，几乎不含脂肪。非常适合肌肉训练、节食和健康管理。您可以从我们推荐的调味料中选择（柚子胡椒酱、香浓酱油酱或辛辣咖喱酱）。
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三文鱼
1375日圆(税込)
风味更佳，脂肪更美味。虽然脂肪含量略高，但它含有优质脂肪（omega-3 EPA 和 DHA），对美容和新陈代谢有益。选择您推荐的酱汁（柚子胡椒酱或番茄蒜蓉酱）
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牛肉Harami
1,542日元(税込)
浓郁的口味增加了满足感。虽然脂肪含量有点高，但它口感有嚼劲，很容易咀嚼，这意味着你会感到满足。请选择您推荐的调味汁（番茄蒜蓉酱、调味酱油或咖喱酱）。
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根托罗
1408日元(税込)
它蛋白质含量高，脂肪含量低，口感清爽却又浓郁，轻盈却又醇厚。它能增强奖励的感觉，而且非常适合搭配粘性食物。（选择您喜欢的调味料！）柚子胡椒酱或调味酱油
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您可以选择自己喜欢的饮品。
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咖啡（冰/热）/ 乌龙茶 / 绿茶 / 红茶 / 茉莉花茶 / 可尔必思 / 柚子可尔必思 / 巨峰可尔必思 / 芒果可尔必思 / 桃子可尔必思 / 橙汁 / 西柚汁 / 碳酸水
草烤鲣鱼刺身
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火焰稻草烤制！售罄 ※我们的鲣鱼已去除所有血水！
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在高知县、三重县、鹿儿岛县等地，人们用稻草铺成的烤架，将鲣鱼烤制得十分讲究，让稻草的香气渗入鲣鱼中，使其散发出浓郁的香味。最后，撒上各种调料，简单地搭配马尔顿海盐和芥末享用，或者搭配自制柚子醋，口感清爽。尽情享受火焰和香气带来的绝妙滋味。
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半
935日元(税込)
★5-6片（1-2人份）
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常规的
1650日元(税込)
★10-12片（3-4人份）
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马尔顿是英国王室的供应商。
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自1882年起。产自埃塞克斯海岸马尔顿的马尔顿海盐是一种金字塔形的晶体岩盐，深受英国皇室喜爱。这种优质岩盐清澈、醇厚，甚至带点甜味，没有任何苦味或杂质。这是精心挑选的盐，不会干扰稻草烤制食物特有的鲜味。我们用马尔顿岩盐在稻草上烤肉和鱼。
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我们自制的柚子醋
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我们自制的柚子醋酱经过特殊配方，能够充分展现我们用稻草烤制的鲣鱼的美味。它不仅酸爽，而且鲣鱼高汤和精选的黑酱油增添了浓郁的口感，赋予其醇厚的鲜味。精心调配的酱汁并没有掩盖食材本身的风味，使其与鲣鱼刺身堪称绝配。它口感清爽，但余味悠长。
闪光速度菜单
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闪光速度菜单
440日元（含税）〜
流口水
715日元(税込)
明太子
495日元(税込)
冷豆腐
440日元(税込)
裙带菜
440日元(税込)
高岛商店的泡菜
550日元(税込)
盐大豆
495日元(税込)
稻草烤毛豆
495日元(税込)
毛豆黄油酱油
550日元(税込)
换
550日元(税込)
海藻奶酪
462日圆(税込)
玛格玛咸鱼
495日元(税込)
烤茄子
528日元(税込)
煮鹌鹑蛋
462日圆(税込)
劲道的 Toro Takumaki
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劲道的 Toro Takumaki
1540 jpy(税込)
极致奢华，令人心旷神怡。这是一道奢华的菜肴，入口即化的金枪鱼葱花和腌萝卜的口感完美交融。最后，在上面撒上大量的鲑鱼籽，鲜美的味道在口中迸发。它口感丰富，但回味清爽，是一款非常棒的寿司卷，既可以作为小吃，也可以作为最后的菜肴。食用方法…（每份8片）★1. 首先，直接食用。★2. 佐以九州甜酱油食用。★3. 佐以随附的酸甜姜汁享用吧！
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店主非常喜欢Denjyu的特制酱油。
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它的味道比普通老抽更甜、更醇厚。樱金代是一家历史悠久的酱油生产商，创立于明治时代。在保持传统生产方法的同时，他们也提供符合现代口味的酱油。为了增加甜味，通常会使用糖和甜酒，其特点是味道浓郁。用我母亲特制的糖醋腌制的糖醋姜。它具有清爽的酸甜口味和姜独特的脆爽口感，每一口都能感受到清爽的味道。
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醋的酸味和生姜的香气能刺激食欲，并留下清爽的回味。
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烹饪后感觉神清气爽。它还具有许多健康益处，例如促进消化、改善血液循环和起到杀菌作用。*从四月到七月下旬，人们会将新鲜生姜用甜醋腌制。
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来自M78星云的陨石卡拉格
每个638日元（含税）
原味 / 甜辣酱 / 辣椒蛋黄酱 / 萝卜泥配柚子醋 / 糖醋炸鸡 / 葱盐酱 / 南蛮鸡
鸡柳排配梅子和紫苏叶
858日圆(税込)
关东煮萝卜唐扬
528日元(税込)
黑醋焖猪肉丁
1265日圆(税込)
时令炸豆腐
¥770(税込)
虾面包
693日元(税込)
每个人都喜欢炸薯条
495日元(税込)
红烧肉和炖萝卜
935日元(税込)
虾仁飞鱼籽焗通心粉
1100日元(税込)
清酒蒸时蔬蛤蜊
¥660(税込)
新鲜出炉的煎蛋卷！
605日元(税込)
妈妈的味道！手抓饭
682日元(税込)
甜美
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红糖豆粉香草味/巧克力香草味/咖啡利口酒香草味/柚子雪葩味
各385日元（含税）
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成人提拉米苏配卡鲁瓦酒
440日元(税込)
