요리
IZAKAYA 田jyu~섬~의 해물 추천!![만들기]
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3 종 모듬
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딱 좋은 양으로 즐길 수 있는 가벼움과 완성도.제철 생선을 엄선하여 각각의 맛을 살려 구성.식감과 맛의 차이를 비교하면서 끝까지 질리지 않고 맛볼 수있는 첫 접시에도 최적의 모듬.
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5 종 모듬
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제철의 맛있는 생선을 균형있게 즐길 수 있는 만족감.흰자, 붉은 몸, 빛나는 물건 등 각각의 식감과 맛의 차이가 돋보이며 먹을 수 있을 정도로 깊이가 퍼진다.한 접시에서 "신선도"와 "계절"을 느낄 수있는 호화스러운 모듬.
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7종 모듬
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※7종 모리 이상으로 좋아하는 생선을 선택할 수 있습니다!! 그 날 가장 맛있는 생선을 조금씩 즐길 수 있는 사치.흰살의 섬세함, 푸른 물고기의 감칠맛, 붉은 몸의 힘 강도 등 각각의 개성을 한 접시로 맛볼 수 있다.신선도가 생명의 모듬이기 때문에 소재의 장점과 장인의 눈길이 전해지는 일품.
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시라코가 들어간 마파두 부
1870 엔(税込)
녹는 시라코의 농후한 감칠맛과 산초 향기 마파의 가려운 매운맛이 만나는, 유일무이의 콘트라스트.혀 위에서 퍼지는 크림 같은 맛에 나중에 쫓는 꽃초의 자극이 버릇이 된다.중화의 힘과 섬세한 바다의 맛을 동시에 즐길 수 있는, 어른을 위한 호화로운 한 접시.
IZAKAYA 田jyu~섬~의 해물 추천!![단품 구조]
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※일례 나가사키현산 본 참치
1320 엔(税込)
쿠로시오가 키운 나가사키현 산본 참치는 섬세한 신질과 고급 지질 김이 각별.입에 넣은 순간에 녹는 맛과 뒷맛의 깨끗함의 장점이 특징입니다.붉은 몸의 힘, 중토로의 감칠맛, 대토로의 단맛까지 부위별 매력을 마음껏 즐길 수 있는 바로 극상의 맛.
IZAKAYA 田jyu~섬~의 해물 추천!![해산물 시장의 추천 일품!!]
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호화 해물 샐러드
1980 엔(税込)
부드럽게 튀는 농후한 부분을 듬뿍 넣고 신선한 해물과 채소 야채를 사치스럽게 담은 잔치 샐러드.어패류의 맛과 야채의 상쾌함이 입안에서 조화를 이루며, 상쾌하면서도 만족감은 발군.전채에도 메인이 되는 화려한 한 접시.
게 된장 고라구이 ~ 치즈 버킷 포함 ~
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카가와 올리브 연어
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카가와 하마치
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에히메 참 도미
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이시카와 사와라
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시즈오카 가네메 도미
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뉴칼레도니아 천사의 새우 3꼬리
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미야기 아이나메
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아오모리 아오리이카
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IZAKAYA 田jyu~섬~의 해물 추천!!
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아침 당김! 어느 날의 예
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닭고기(무네)
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닭 간 레바 자 (간)
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닭 치타탭(무네)
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닭 유케 (무네)
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IZAKAYA 田jyu~섬~의 해물 추천!![추천 먹는 방법!!]
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점장의 추천! 어느 날의 예
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하마치의 볶은 폰초
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연어 볶은 마요네즈
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도미유 퐁초
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하마치의 유구
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참치의 서양식 생 츠쿠네
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문어 카르파쵸
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도미의 중국 카르파치오
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강간장 〆 고등어
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참치 핥기
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연어 해라스 유바야키
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브리카마 소금 구이
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도쿠시마현산 이와가키 오로시폰 식초
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1 개
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치 토로 (플라이)
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말고기
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바이 조개 맛
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밍크 고래 화이트 베이컨
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이번 주 추천!
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각종
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짚구이 오리 로스 레어 타타키 (츠무라의 가와치 오리입니다!)
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아보카도 소금 다시마
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칼루초 인삼
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치쿠와의 이소베 튀김
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다카시마 상점의 구이 김치!
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라자냐 피자 토스트
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오늘의 그것! (무엇이 나올지는 말할 수 없다)
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치즈 리조트 춘권 2개
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빈 심채 마늘 볶음
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김치 치즈 파전
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옥수수 튀김
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소나무 버섯 구이 오로시폰 식초
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송이버섯 튀김
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이번 주 추천! [토시야의 추천 파스타]
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각종
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페페 론 치노
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토마토 소스
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보 로네
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제노베제
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카르 보 나라
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나폴리탄
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마파
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메이타 버터
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아라비아 타
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일본식 버터
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고레 비앙코
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이번 주 추천! [미즈호 ◎ 고안]
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떡과 앙코 튀김 춘권 바닐라 아이스와 함께
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치열한 사천풍! 사천 마파두 부
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치열한 사천풍! 사천 마파두 부
935 엔(税込)
※저희 가게의 마파두부는 매운 계가 됩니다.꽃초가 가려운 향기가 특징인 본인파 마파두 부.뜨거운 돌 냄비에서 제공함으로써 맛이 더욱 두드러집니다.매운맛은 원하는 매운맛으로 조정 가능.농후한 두판장과 고기의 맛이 얽혀, 한입 마다 깊은 자극과 감칠맛이 퍼지는 일품입니다.
히현 콩판장 사용! 매운맛을 조정할 수 있습니다!
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일신 통상
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두꺼운 매운 입
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매운 매운
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사신 야바 매운
+110 엔 (세금 포함)
고신 KS
+110 엔 (세금 포함)
치열한 사천풍! 사천 마파두 부 [마파를 즐기는 더욱 토핑!]
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(2 주째 이후의 분에게 추천!)
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버터/낫토/온천 계란(반숙 계란)
각 +110엔(부가세 포함)
※향기 높은 풍미가 마파두 부를 돋보인다./※대두 연결로 궁합은 발군./※황신이 토로-리 부드럽게.
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모짜렐라 치즈/완숙 토마토
+165엔(부가세 포함)
※토로리 녹는 치즈가 견딜 수 없다./※ 단맛과 신맛의 밸런스가 발군에 맛있다.
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튀긴 가지
+275엔(부가세 포함)
※옛부터 전해지는 궁합 발군의 조합.
SALAD
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짚구이 베이컨과 계절 채색 야채 시저 샐러드
900 엔(税込)
시저 드레싱
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채색 야채의 논jyu 샐러드
715 엔(税込)
田jyu 특제 일본식 드레싱
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찐 닭과 맛 야채 막대기 닭 샐러드
858 엔(税込)
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뜨거운 포테살라
638 엔(税込)
오로라 소스 드레싱
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도미의 중국식 회 샐러드
968 엔(税込)
중국식 매운 간장 드레싱
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호화 해물 샐러드
1705 엔(税込)
田jyu 특제 일본식 드레싱
오뎅 모듬
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오간의 맛 그대로 재현했습니다.마음도 몸도 따뜻해지는 한 접시.
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쇠고기 줄무늬 국물 오뎅
660 엔(税込)
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아사리 국물 오뎅
605 엔(税込)
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차가운 오뎅
605 엔(税込)
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고로케 오뎅
242 엔(税込)
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튀긴 모짜렐라 치즈
165 엔(税込)
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미조레 무의 닭천
495 엔(税込)
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아사리 국물의 삶은 우동
495 엔(税込)
짚구이 추천 짚구이 메뉴
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짚구이의 고소한 향기와 독특한 맛이 소재의 잠재력을 끌어 올립니다.
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짚구이 추천 짚구이 메뉴 각종
495 엔 (세금 포함) ~
짚구이 카망베르 버킷 꿀 검은 후추
858 엔(税込)
짚구이 아스파라베콘 소테
825 엔(税込)
아와오 닭 세세리 짚 구이 구이
935 엔(税込)
행킹 텐더 로인 쇠고기 하라미 스테이크 짚 구이 구이
1045 엔(税込)
토종 닭 타타키 3 종 모듬 (아사히 토 닭 도쿠시마 현산
1760 엔(税込)
아와오 닭 (모모, 사사미, 지간)
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오카카 크림 치즈를 뿌린 짚구이 호박
748 엔(税込)
짚구이 영콘 ~♂♀소스~
495 엔(税込)
가지 짚구이 달콤한 소스
748 엔(税込)
나가 고구마 야키 소금 달레
605 엔(税込)
스냅 엔도 짚
748 엔(税込)
흰 파 짚구이
495 엔(税込)
밥
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밥 각종
605엔(부가세 포함)~
도미솥밥
1100 엔(税込)
도미메시 차즈케
605 엔(税込)
각 삶은 오믈렛
1870 엔(税込)
도미메시 일본식 밥솥
638 엔(税込)
해산물 필라프
1320 엔(税込)
케첩 오므라이스
990 엔(税込)
하프 & 하프 오므라이스
1100 엔(税込)
오늘의 볶은 볶음밥
880 엔(税込)
아와오 닭의 유자 소금라면
880 엔(税込)
국
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미역 계란 스프/아라즙/도미의 즙 440엔
각 440 엔 (세금 포함)
국물 감기 to 00 덮밥
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오늘 원오피 메뉴
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【고객에게 부탁】지금 혼자 노력해 영업중입니다!조금만 시간 받는 일도 있습니다만, 하나하나 정중하게 만들고 있습니다.마음을 담아 준비하겠습니다.차 등만 셀프로 부탁드립니다.( 된장국 포함)
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국물 튀김 to 튀김 덮밥
1045 엔(税込)
와카야마현 산식용 대나무 숯 사용【좋아하는 먹는 방법 제안】플레인
국물 튀김 to 세세리의 구운 닭 덮밥
1045 엔(税込)
튀김 to 사치품 극 이쿠라 덮밥
2200 엔(税込)
튀김 to 56℃에서 4시간에 걸쳐 조리한 쇠고기 덮밥
1650 엔(税込)
국물 감기 to 중국 조미료 강간장 사용 찐 닭 덮밥
825 엔(税込)
국물 튀김 to 해물 덮밥
1760 엔(税込)
국물 감기 to 국수 덮밥
1430 엔(税込)
섬 SOBA 세트
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고단백×저지질×장활×미 피부×저GI!「몸, 요로코부 정식」
1210엔(부가세 포함)~
메밀 덮밥 · 현미 도미 메시 · 작은 냄비 · 음료
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닭 무네 고기
1210 엔(税込)
왕도의 단백질과 죄책감 제로의 만족감.단백질 가득 지질은 거의 제로.근육 트레이닝 · 다이어트 · 컨디션 관리에 ◎.선택할 수 있습니다! 추천 드레싱 (유자 후추 · 향미 간장 · 향신료 카레)
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연어
1375 엔(税込)
풍미와 지방의 맛 업.지질은 약간 높지만, 양질의 지방(오메가 3계 EPA·DHA)로 미용이나 대사에 좋다.선택할 수 있습니다! 추천 드레싱 (유자 후추 · 토마토 마늘)
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소 갈매기살
1542엔(税込)
확고한 맛 만족감이 업.지질은 다소 높지만 씹는 느낌이 씹어 먹는다 = 만족감도 얻기 쉽다.선택할 수 있습니다! 추천 드레싱 (토마토 마늘 · 향미 간장 · 향신료 카레)
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네기 토로
1408 엔(税込)
고단백 저지질로 깔끔한데 농후하고 담백한데 감칠맛이 있다.보상감도 업 해 네바네바계와의 궁합도 발군.(선택! 추천 드레싱) 유자 후추 · 향미 간장
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좋아하는 음료를 선택할 수 있습니다.
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커피 (ICE / HOT) / 우롱 차 / 녹차 / 차 / 재스민 차 / 칼피스 / 유자 칼피스 / 거봉 칼피스 / 망고 칼피스 / 복숭아 칼피스 / 오렌지 주스 / 자몽 주스 / 탄산수
가다랭이 짚구이 타타키
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焔閃의 藁炙り! 매절 면제 ※ 당점의 가다랭이는 혈합을 완전히 제거하여 제공합니다!
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고치・미에・가고시마 등 호쾌하게 짚으로 굽는 것으로, 짚의 향기가 가다랭이에 스며들어, 고소하게 맛이 돋보입니다.마무리에는 충분한 양념을 얹어 마르돈의 바위 소금과 와사비로 심플하게 맛보는 것도 좋고, 수제 폰즈로 상쾌하게 즐기는 것도 좋다.호쾌한 불꽃과 향기가 낳는, 극상의 맛을 즐겨 주세요.
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하프
935 엔(税込)
★5~6 조각(1~2분 사이즈)
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정규
1650 엔(税込)
★10~12 조각(3~4분 사이즈)
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영국 왕실 납품업자 Maldon
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Since1882년.에섹스 해안의 마르돈에서 생산되는 마르돈시 소르트는 영국 왕실 어용들의 피라미드형의 크리스탈 암염.쓴맛이나 잡미가 없고 깨끗하고 부드럽고 단맛조차 느끼는 고급 암염.짚구이 특유의 맛도 방해하지 않는 엄선한 소금입니다.저희 가게의 고기나 생선의 짚구이에는 이 마르돈의 암염을 사용하고 있습니다.
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당점의 수제 폰즈
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저희 가게의 수제 폰즈는 가다랭이의 짚구이의 맛을 최대로 끌어내기 위해서 특별한 배합으로 완성하고 있습니다.신맛뿐만 아니라, 가다랭이 국물, 고집의 농구 간장을 사용하는 것으로의 감칠맛이 더해져, 부드러운 맛을 느낄 수 있는 맛도 자연스럽게, 소재 본래의 풍미를 해치는 일 없이, 고집 뽑은 배합에 의해 가다랭이와의 궁합은 발군입니다.상쾌하면서도 뒷받침하는 맛을 즐길 수 있습니다.
섬광 SPEED MENU
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섬광 SPEED MENU
440 엔 (세금 포함) ~
어리석은
715 엔(税込)
명란젓
495 엔(税込)
냉 두부
440 엔(税込)
미역의 나물
440 엔(税込)
다카시마 상점의 김치
550 엔(税込)
塩ゆで 완두콩
495 엔(税込)
짚구이 완두콩
495 엔(税込)
완두콩 버터 간장
550 엔(税込)
장자
550 엔(税込)
김치즈
462 엔(税込)
마그마 젓갈
495 엔(税込)
구운 가지
528 엔(税込)
메추라기 삶은 달걀
462 엔(税込)
호쾌하고 끈적 거리는 감기
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호쾌하고 끈적 거리는 감기
1540 엔(税込)
극상과 행복의 사치의 극한.녹는 참치의 네기토로와 타쿠안의 식감이 절묘하게 얽히는 호화스러운 일품.마무리에 호쾌하게 이쿠라를 뿌려 입안에서 연주하는 맛이 퍼집니다.농후한데 뒷맛은 깔끔하고, 안주에도 〆에도 최고의 극상의 일단.드시는 방법 ... (1 인분 8 조각) ★ 1. 우선은 그대로 빠쿠.★2. 규슈 단맛 간장으로.★ 3. 곁들여있는 감초 생강과 함께 깔끔하게!
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주인을 좋아하는 논 jyu 엄선한 간장.
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일반 진한 간장보다 단맛이 강하고 부드러운 맛이 특징입니다.사쿠라 카네요는 메이지 창업의 노포 간장 메이커로, 전통 약한 제법을 지키면서도 현대의 미각에 맞춘 간장을 제공.단맛에는 당류와 감주가 사용되는 경우가 많고, 깊이있는 단맛이 특징.간식 자랑의 특제의 감초로 절인 엄선한 감초의 생강.상쾌한 새콤달콤함과 생강 특유의 샤키샤키감이 있어, 씹을 때마다 상쾌한 풍미가 퍼진다.
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식초의 신맛과 생강의 향기가 식욕을 자극하고 깔끔한 뒷맛입니다.
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요리 후에도 깨끗이.소화 촉진, 혈행 촉진, 살균 작용 등 건강 효과도 풍부.※4월 주변부터 7월 하순 정도까지는 신생강의 감초 절임이 됩니다.
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M78 성운의 운석 카라아게
각 638 엔 (세금 포함)
일반 / 달콤한 소스 / 칠리 마요 / 강판 폰즈 / 기름 닭 / 파 소금 대구 / 치킨 남만
사사미 매화 자소 커틀릿
858 엔(税込)
오뎅 무 카라아게
528 엔(税込)
돼지 뿔 삶은 검은 식초 돼지
1265 엔(税込)
계절 튀김 두부
770 엔(税込)
새우빵
693 엔(税込)
모두 사랑하는 감자 튀김
495 엔(税込)
돼지고기 볶음과 삶은 무
935 엔(税込)
새우와 토비코 마카로니 그라탕
1100 엔(税込)
계절 야채와 아사리의 술찜
660 엔(税込)
갓 감아!
605 엔(税込)
오칸의 맛! 도테야키
682 엔(税込)
단맛
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검은 꿀 버섯 바닐라 / 초코 바닐라 / 카루아 밀크 바닐라 / 유자 셔벗
각 385 엔 (세금 포함)
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칼루아 어른의 티라미수
440 엔(税込)
